ASDA: Victoria Cakes
アズダ:ヴィクトリア・ケーキ
値段:£1.00 量: 6個入り
取り扱いスーパー:アズダ
 
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英国のケーキといえば、ずっしり重めのパウンドケーキ系が多いようなイメージを持っているのは私だけではないはず。そんな中にあって、ヴィクトリア女王にちなんで名付けられた「ヴィクトリア・スポンジ・ケーキ」は、日本のケーキほどではないものの、フワフワ系。生地を半分に切って、あいだにバタークリームとストロベリー(またはラズベリー)ジャムをはさむのが伝統だそうです。ヴィクトリア女王はこれが大好きでほぼ毎日(!)アフタヌーンティーに召し上がっていたとか。ホールで売られているのはよく見かけますが、先日、アズダでプチサイズの製品を発見(これはラズベリー・ジャム使用)。たくさん食べると元も子もないとはいえ、プチサイズのおかげで罪悪感はかなり抑えられます(笑)。それに、なんと言ってもこの安さ。気軽に楽しめるおやつとしてお薦めです。着色料や人工甘味料は一切使われていないとのこと。ぜひお試しください。 (ロンドン在住 JAM)

週刊ジャーニー No.1171(2021年1月14日)掲載