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Stay at home スペシャル：家族でワイワイ、手作りスイーツ編

こんな時期だからスーパーでのお買い物にもっと彩りを！読者投稿型の人気コンテンツ「私のイチオシ」の中からさらにイチオシの商品をシリーズでお届けします！みなさんからの情報も受付中です。

100年以上も前から売られている
老舗の味 Greens: Carmelle
【グリーンズ】カーメル￡0.60／70g／セインズベリーズほか

牛乳１パイント（約568ml）を温め、プリンの素を加えて２分間かき混ぜ、小さな器４つに均等に分けるだけ。カラメルソース付。
主婦ベーキングママ

魔法の極薄板ゼラチン Costa: Quick Dissolving Fine Leaf Gelatine
【コスタ】ファイン・リーフ・ジェラティン￡1.65／25g／ウェイトローズ

リーフという通り、葉のような板ゼラチンを必要な分だけハサミで切って、ぬるま湯で数分戻し、軽く絞って調理。とっても便利です。
ロンドン在住 Y

モンブランもどきも簡単にできちゃう Merchant Gourmet:Chestnut Puree
【マーチャント・グルメ】チェスナット・ピューレー￡1.20／200g／テスコほか

コンデンスミルクと混ぜると、あっという間においしい栗クリームの完成。むき栗丸ごとの姉妹品「Whole Chestnuts」もお薦めです。
西ロンドン在住 Mai

クランブル作りの手間を省く Tesco: Crumble Topping
【テスコ】クランブル・トッピング￡0.50／225g／テスコ

手作りのクランブルよりやや細かいので、まぶす瞬間にギュッと握ってダマを大きくするのがコツ。コスパも高い縁の下の力持ち。
主婦焼き菓子

水飴を使うお菓子作りはお任せ！ Dr. Oetker: Liquid Glucose
【ドクター・エトカー】リキッド・グルコース￡2.00／140g／ウェイトローズ

大学芋や、キャラメルでコーティングしたナッツ類のお菓子フロランタン作りに便利な液状グルコースです。事前に温めて溶かす必要なし！
料理研究家 Yukiko

調理５分のスグレモノ
（固める時間除く） Hartley's : Orange Flavour Jelly
【ハートレーズ】オレンジ・フレーバー・ジェリー￡0.55／135g／アスダほか

お湯で溶かし水を加えて固めるのみ。パッケージにあるお湯と水の量より少なめにするとちょうど良い加減の固さに仕上がります。
ロンドン郊外 E

オーガニックの茹で小豆 Biona: Organic Aduki Beans in Water
【ビオナ】オーガニック・アドゥキ・ビーンズ・イン・ウォーター￡1.00／400g／モリソンズ

水に浸かった自然な色合いの小豆を水ごと鍋に入れ、砂糖と塩少々を加えて煮ると、お汁粉が完成。水を減らし煮詰めると粒アンに。
会社員あずっきぃ

手作り感を存分に味わえる Jus-Rol: Bake-It-Fresh Cinnamon Swirls
【ジャス・ロール】ベーク・イット・フレッシュ・シナモン・スワールズ￡2.10／270g／セインズベリーズ

シナモン・ロールの「タネ」が６切れ入ってます。オーブンで焼いてるときの香ばしさが幸せな気分にさせてくれます。
主婦くろちゃん

週刊ジャーニー No.1136（2020年5月7日）掲載

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