Tesco: Crumble Mix

テスコ:クランブル・ミックス

値段:£0.50 :225g 取り扱いスーパー: テスコ
 
調理が簡単な英国の定番デザート、アップル・クランブル。我が家では、りんごや摘んだブラックベリーなどで作るのですが、調理をさらに簡単にしてくれる強い味方を発見したのでご紹介します。それがこれ、一番面倒なクランブル作りの手間を省かせてくれるスグレモノです。
小麦粉にバター、砂糖を加えて、手でそぼろ状になるまで捏ねる作業がないだけでも大助かり。これさえあれば、①お好みの果物450gを切って、しんなりするまで火を通して砂糖やシナモンなどを適宜加える(缶詰の果物でももちろんOK。これなら火を通す必要もなし!)②果物を耐熱皿に敷き詰め、本品をまんべんなくふりかける ③あらかじめ、190度(ガスマーク5/ファン付きのオーブンなら170度)に温めておいたオーブンに入れ、25~30分を目安に焼くだけ。手作りのクランブルよりやや細かいので、まぶす瞬間にギュッと握ってダマを大きくするといいかも。お菓子作りの製品が並ぶ棚をお探し下さい。コスパも最高! ぜひお試しを。(主婦 焼き菓子)

週刊ジャーニー No.1006(2017年10月19日)掲載