実践英会話

Let's play it by earは「臨機応変に対応しよう」「その場で考えよう」という意味。前もって計画するのではなく、何か事態が起きた時点で、その状況に応じて対処しようと表現したい時に使うよ。
「即興で音楽を演奏する」という意味から派生したフレーズだね。