昇龍ラーメン Regent Street / SHORYU RAMEN Regent Street

Lunch

毎日

Dinner

毎日

ディナー1人あたりの値段の目安： £10以下

ロンドン南西部

9 Regent St

SW1Y 4LR

020 3405 2391

http://www.shoryuramen.com/

Piccadilly Circus

Soho Carnaby New Oxford Street Covent Garden Shoreditch Liverpool Street Ichiba, Westfield, Shepherd's Bush Westfield Stratford Manchester Oxford

福岡県出身のヘッドシェフがおくる自信作
ロンドンに９店舗を展開、オックスフォードとマンチェスターにも出店し、博多豚骨ラーメンの美味しさを広めるのに大きな役割を果たしている同店。ジャパンセンターのオーナーで福岡県出身の徳峰国蔵氏と、同じく福岡県出身の古川幹二ヘッドシェフがこだわり抜いて作り上げたラーメンを提供中。
コクのある豚骨スープにまっすぐな細麺、仕上げには「マー油」（焦がしたニンニクとごま油で作った調味油。別名「焦がしにんにく油」）を使い、博多の味をここ英国で実現。こうした博多の「伝統」を守る一方、ひねりをきかせたラーメン・メニューも各種取り揃えるほか、ワインといっしょに味わう、英国式の楽しみ方も推奨する。ベジタリアン／ヴィーガン向けメニューもあり。おひとり様でも大人数でも、お気軽に。2020年3月現在