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Essential Waitrose Sweet Pickled Onions

エッセンシャル・ウェイトローズ
スイート・ピクルド・オニオン
値段:£0.95  :165g  取り扱いスーパー:Waitrose

 

 ウェイトローズの「エッセンシャル」シリーズは、お値段も手ごろで信用できるので、我が家の愛用ブランドです。その中でも、この「スイート・ピクルド・オニオン」は、カレーライスといえば欠かせない、薬味のラッキョウの代用品にぴったり。「スイート」が商品名につかない「ピクルド・オニオン」の瓶詰めもありますが、そちらは酢がややキツめ。それに比べてこちらの「スイート」のほうは、ほどよい甘さとほどよい酸味で、気に入っています。
 また、そのまま食べてもおいしいのですが、タルタルソースにしたり、ポテトサラダに入れたりするのもオススメです。サンドイッチなどに使う場合は、酢をキッチンペーパーでよく拭き取ってから使うと、パンが水っぽくなりません。
(主婦 トロさん)

タルタルソース
【作り方】スイート・ピクルド・オニオンをみじん切りに刻み、マヨネーズに加える。ツナマヨに入れると、ワンランクアップの美味しいツナサンドになります。
ポテトサラダ
【作り方】スイート・ピクルド・オニオンを輪切りにし、ポテトサラダに加える。

 

  2011年5月26日 No.678