ケデム：コンコード・グレープ・ジュース

古代エジプトで奴隷として虐げられていたユダヤ人が、その身分から解放され、エジプト脱出を果たしたことを祝う「パスオーバー」（過ぎ越しの祭り）。同儀式の中で大人はワインを飲むのですが、子供たちがワインの代わりに大喜びで飲むのが、このグレープ・ジュース。色が赤ワインそっくりで、「気分は大人」になるのがうれしいようです。
また、過ぎ越しの祭りに限らず、子供の誕生日会などに出すのもおススメ。ワイン片手（？）にみんなで盛り上がっています（笑）。原料には米国原産のブドウの一種、コンコードが使われ、着色料や砂糖などの甘味は一切入っていないとのこと。ブドウ本来の独特の濃い紫色でワインのような色合いとなり、甘味料抜きでも甘さ十分。大人が飲んでも満足する美味しさです。なお、姉妹品には「白」もあり本当にワインのよう。過ぎ越しの祭り（今年は４月22日）が近くなると、スーパーのコーシャー（ユダヤ教信者向けの食品）の棚に並びます。一度お試しを。
（主婦 ぴろこ）