ichioshi_title.jpg

Sun Grown: Couscous (Lemon & Coriander、Mediterranean Style)

サン・グロウン:クスクス レモン&コリアンダー、地中海風味
値段:£0.82  :150g  取り扱いスーパー:Tesco

 

 小麦粉からつくられる粒状の粉食、クスクス。味付きのインスタント・クスクスは、食事の付け合わせやサラダに便利! 主要スーパー・マーケットでは各々プライベート・ブランドを出していますが、テスコの「Sun Grown」はお湯を加えてかき混ぜるだけなのでお手軽です。エキストラ・ヴァージンオイルやバターを少し加えると、コクが出てさらにおいしくなります。
 フランスの友人曰く、ヨーロッパではライスよりクスクスのほうが馴染みがあるとのこと。150gで3人分の量があり、満腹感も得られます。日本ではなかなかお目にかからないので、お土産としても喜ばれます。 (学生  民)
◆おすすめのクスクス料理
【Lemon & Coriander】
温めてサーモンのムニエルなどの魚料理の副菜として添えたり、冷ましてフルーツ&ナッツやリーフサラダと和えたりする。
【Mediterranean Style】トマト風味なので、肉料理の付け合わせにするのがおすすめ。

 

  2011年5月19日 No.677