テスコ：ミニ・モッツァレラ・パールズ

クセのない味わいと、弾力のある独特の歯ごたえで人気の高いモッツァレラ・チーズに、ミニサイズがあるのをご存知ですか。
直径1.5センチくらいのボール状。プチ・トマトよりもやや小ぶりで、合わせてお皿に盛るだけで、色鮮やかな１品になります。ここに、バジルなどのグリーンを足せば、赤、白、緑のトリ・コローリ（イタリアンカラー）になって、より華やか！ これなら、切る必要なしの手間いらずで、食べやすく、子供もその可愛らしさに大喜び。また、グリーンサラダにパラパラと散らしたり、子どものお弁当に入れたり、市販のピザをオーブンで焼く際に追加のトッピングとしてのせてボリューム・アップに活用したりと、使い道はいろいろ。変わったところでは、たこ焼きのタコの代わりに入れるのにも、ちょうどいいサイズです（イタリアでは「ボッコンチーニ〈ひと口サイズ〉」の名でお馴染みの商品）。ぜひお試しください。 （主婦 きの子）