ハートレーズ：オレンジ・フレーバー・ジェリー

ジャムやマーマレードなどでお馴染みのハートレー社からでている、砂糖入りのゼリーの素を紹介します。お湯で溶かして、水を加えて固めるのみ。調理時間は約５分のスグレモノ（固める時間は除きます）。ゼリーが必要なお菓子や、子どものおやつ用に超簡単に作れるうえ、お値段も手ごろ。ただ、パッケージにある湯と水の量ではかなりゆるめの仕上がり。少なめにすることをお薦めします。
【作り方】①ゼリーの素をアイスキューブ大に手でちぎる（ちぎりやすい形になっています）。②小さなボウルなどに湯250mlと①を入れ、スプーンでかき混ぜて溶かす。③ゼリーを固めるための容器に②を入れ、水150mlを加え、さらにかき混ぜる。④粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やせばできあがり（約２～３時間）。③で缶詰のミカンやニンジンのすりおろしなどを入れると、見た目にも綺麗な１品が出来上がります。ライムやラズベリーなどの姉妹品もあり。ぜひ、お試しください。（料理研究家 ゆかりエリオット）