【ブルー・ドラゴン】：チャイニーズ・カレー・ソース

Blue Dragon: Chinese Curry Cooking Sauce

ブルー・ドラゴン：チャイニーズ・カレー・クッキング・ソース

値段：￡1.58 量：425g 取り扱いスーパー：主要スーパー

「ブルー・ドラゴン」と言えば、中華の調味料や材料で知られているブランドですが、先日たまたま、この商品を発見。購入後、さっそく試してみると、「なんだか、日本のうどん屋さんで食べるカレーみたい♪」で懐かしくなり、ご紹介するとにしました。
瓶に絵付きで書かれている作り方には、①鍋に適量のオイルを入れ、よく熱した後、②適当な大きさに切った鶏の胸肉を５分間炒め、③本品を入れて１０分間かき混ぜながら煮込む、とあります。でも私は、日本のカレー同様、じゃがいも、にんじん、玉ねぎと定番の具材で作ってみました。お味の方はと言うと、ちょっと甘めですが、日本米にも合うし、お子さんにも喜ばれる味だと思います。また、具なしでも、本品を温めてかけるだけで、カレーうどんにもいけそうです。
スーパーのカレーソースやパスタソースが置いてある売り場か、アジアン・フードコーナーでお探しください。一度お試しを。（主婦とみこ）

2015年10月15日 No.903

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