Osem: Falafel Mix

オセム：ファラフェル・ミックス

値段：￡1.40  量： 180g  取り扱いスーパー： テスコ／セインズベリーズほか

半分に切ったピタ・ブレッドのポケットの部分に、トマトやきゅうりと一緒に挟み、フムスやタヒーニ（胡麻ペースト）などのソースをかけて食べるのが一般的なファラフェル。中東の食べ物の中でも、英国で広く親しまれているこのファラフェルを自宅で簡単に作ることのできる『ファラフェルの素』をご紹介します。 スーパーの冷蔵コーナーで出来合いのものを買うこともできますが、『作り立てのアツアツ』は、やはり違います！  その上、作り方も本当に手間いらず!! 本品をボウルに空け→２００ミリリットルの水を入れてよく混ぜ→７～８分、なじむまで寝かせて→ミートボール状に丸め、揚げるだけ♪ この商品１袋で本格的なファラフェルが約３０個、簡単に作れます。 オセムという、イスラエルの会社から出ているこの商品。コーシャー（ユダヤ系の商品）が並ぶ棚に置いてありますが、ファラフェル自体は、シリアやレバノンなどの中東の広い地域で食べられているようです。ひよこ豆（chickpeas)や小麦粉などからできているので、たんぱく質が豊富でベジタリアンにもお勧めの一品です。お試しください。（主婦  アーモンドママ）

2015年3月19日 No.873

 

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