| Lusso Vita: Tuna Bottarga |
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ルッソ・ヴィータ：ツナ・ボッタルガ |
| 値段：￡2.49（通常は￡4.99） 量：50g 取り扱いスーパー： ウェイトローズ |
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日本のカラスミがボラの卵から作られるのに対し、イタリアではマグロの卵が使われることも多いそうで、この商品もマグロの卵巣から作られているとのこと。でも、魚の種類は違っても、製造過程は同じ。味はカラスミそのもの！ しかも、本品は親切にも（？）すでに粉末状になっています。 茹でたてのスパゲティーに、ニンニクと唐辛子（お子様向けには唐辛子抜きでどうぞ）で香り付けしたオリーブ・オイルと本品を絡めるだけの「カラスミ・パスタ」は、幸せな気分にしてくれるはず。急なお客様にも、カナッペにトッピングしたり、クロスティーニ（小さな薄切りパンのトースト）などに添えたりしてお出しすると喜ばれてとっても便利。ぜひお試し下さい。（ユキちゃんのママ） |
| 2015年1月22日 No.865 |
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