Burts, British Potato Chips: Guinness

バーツ・ブリティッシュ・ポテトチップス：ギネス

　クリーミーな泡と独特の苦みが魅力の黒ビール「ギネスGUINNESS」。そのロゴが大きく入ったパッケージに惹かれて購入したのですが、袋を開けてビックリ！ さすがギネス味、クリスプスが黒いんです。さらに、食べてみると、ちょっと懐かしい、醤油バターのような香ばしい味わいにもう一度ビックリ。クセになるようなおいしさに嬉しくなりました。
水と大麦麦芽、ホップ、醸造用イーストから作られるギネスは、牛肉と煮込んだ「ビーフ＆ギネス」や、ギネスを加えた小麦粉の衣で揚げるフライといった料理にも応用できるそうなのですが、クリスプスと合体するとは…。少し堅めで、歯ごたえがしっかりしているところも気に入っています（ただ、好き嫌いのはっきり分かれる「マーマイト」に少々風味が似ているため、ニガテな人もおられるかも。とはいえ、マーマイトほど風味は強くありませんのでご安心を）。ギネスを飲みながら食べるのも良し、日本へのお土産にも良し、と重宝しそうな１品です。お試しください。 　　　　（主婦 かねたけ）