スーパーマーケット編

Old El Paso: Spice Mix for Chilli

オールド・エル・パソ： スパイス・ミックス・フォー・チリ

　家族が皆、チリコンカルネ（日本では「チリコンカーン」と呼ぶことが多い模様）好きという我が家。これまではチリパウダーで味を調整しつつ、イチから手作りしていましたが、この商品を発見してからは、手作りを止めてしまいました（笑）。
ファヒータやトルティーヤなど、「メキシコ料理のことならおまかせ！」の商品レンジを誇る「オールド・エル・パソ」ブランドの製品で、香辛料と辛さのバランスが絶妙。家庭料理では再現できない１品に仕上がります。他メーカーのミックスや瓶詰め商品も試してみましたが、この製品をこえるものは現れていません。
作り方は超簡単で、たまねぎ（１個）、牛挽肉（５００ｇ）を炒め、トマト缶とキドニー・ビーンズの缶（各４００ｇ）を加えて煮込み、本品を混ぜあわせるだけで、２０分で出来上がり。忙しいときの食事作りに大助かりです！  しかも、ご飯やジャケットポテト、トルティーヤ、あるいは健康的にサラダに合わせて楽しめるという便利なメニュー。是非お試しください。   （自営業　えつこ）