Lindt: Excellence Wasabi

リンツ： エクセレンス「ワサビ」

　ヨーロッパではベルギー・チョコの質の高さには定評があるものの、スイス・チョコも負けていません。１８４５年創業という、チョコレート会社の老舗「リンツ」（英語の発音は「リント」に近いようです）は、スイスのチューリッヒの小さな専門店から出発したそうです。

　「リンツ」といえば、中にとろけるようなフィリングがギッシリ詰まった丸型チョコ「リンドールLindor」が人気ですが、チョコの「王道」というべき板チョコ「エクセレンスExcellence」シリーズの種類も豊富で、目移りするほどです。「ダーク99%カカオ」や、チリペッパー、シーソルトといった変わりダネのものもありますが、どれも職人さんのチョコへの愛情が感じられる品ばかり。今回ご紹介する「ワサビ」も、単に奇をてらっただけでなく、完成度の高い製品に仕上がっています。チョコとワサビのまざり具合が絶妙で、ほろ苦い甘さが大人向け。日本へのお土産にも喜ばれると思います。ぜひ試してみてください。 （主婦 チョコホリック）