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La Chinata: Smoked Paprika Powder Hot

ラ チナータ:スモーク・パプリカ・パウダー・ホット

値段:£1.79    :70g    取り扱いスーパー:Sainsbury's
 

 スペイン人の友人に教えてもらった、とっておきの燻製スパイスです。ちょっと加えるだけで、ピリッとスパイシー、BBQ味のような香ばしい味が出せ、普段のお料理が大変身。旨みがぐっと増し、味に深みがでてきます。ポテトサラダの上に少しふりかけたり、ドレッシングに加えたりするのもおすすめです。これがあれば、お料理の幅がぐっと広がりますよ。セインズベリーズの世界の味を集めたコーナー「Special Section」で手に入ります。

■おすすめレシピ《エビのガーリック炒め》
材料:キングプローン、ニンニク、パプリカパウダー、オリーブ油、塩、コショウ
作り方:①フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れ、香りがつくまで炒める。②キングプローンを入れ、炒める。③仕上げにパプリカパウダーをふり入れ、塩、コショウで味をととのえる。
(会社員 ハナ)

  2012年3月1日 No.717