Dairystix: Semi-skimmed Milk

デアリースティックス：セミスキムド・ミルク

　せっかくコーヒーや紅茶を入れたのに、「ミルクがない!!」と焦った経験はありませんか？ そんな時に重宝するのが、この製品。英国でしばしば目にする、ロングライフ（UHT）ミルクが使われています。
　インターネット情報によると、ロングライフ牛乳は、摂氏１３５度から１５０度で１秒間から３秒間殺菌する「UHT滅菌法」をほどこした後、気密性の高いアルミコーティング紙パックなどに無菌状態で充填する方法なのだとか。開封しなければ長期常温保存ができるとのことで、この製品も、冷蔵庫に入れなくても２ヵ月ほどは保存が可能、大助かりです。マグカップだと３～４本、入れたくなってしまいますが、セミスキムなので脂肪分が気になる人にも優しい製品だと思います。ロングライフのミルクの売り場辺りを探してみてください。
（公務員 Y.S.）