Strong Roots: Cauliflower Hash Browns
ストロングルーツ:カリフラワー・ハッシュブラウン
値段:£2.95 量:375g
取り扱いスーパー:ウェイトローズ、セインズベリーズ、テスコの大型店舗
 
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先日、スーパーで偶然出くわした友人に、何かオススメ品がないかと聞くと、「コロッケみたいで美味しいよ」と教えられたのがこの商品。試してみたら確かに美味しかったのでご紹介します。 「ハッシュブラウン」は、茹でてから小さな角切りにするかつぶすかしたジャガイモをまとめ、形を整えて揚げたもの(ハッシュトポテトとも呼ぶようです)。野菜を美味しく食べることを目指す冷凍食品を展開する「ストロングルーツ」社のこの製品は、ジャガイモのかわりにカリフラワーを使ったもので、オーブンでカリッとさせて食べます。カリフラワーのほんのりとした甘味の中に、軽い塩気があって、そのまま楽しんでいただきたい優しい味。お弁当箱に収まりがいい大きさ・形で使いやすいこともあり、我が家ではコロッケのように、子供たちの日本風お弁当のおかずとして活躍中。もちろん、お食事時のもう1品としても重宝しています。ぜひお試しを。 (主婦 惣菜家)

週刊ジャーニー No.1225 (2022年2月3日)掲載