ビールの醸造過程でできる、『酒粕』を原料として作られる濃褐色のマーマイト。独特な風味で好き嫌いが分かれる商品でもありますね。このマーマイト、私には塩分がきつすぎて即席スープの素に使う程度でしたが、マーマイトとサマセット・チェダー100％のコラボ商品を見つけたので購入してみました。チーズというよりもスプレッドのような柔らかさで、バゲッドやクラッカーなどに塗って食べると美味。食べきるのに便利な２０gのミニサイズが５つ入っていて、ピクニックに持っていくのにもぴったりです。マーマイトの独特な風味はあまり強くなく、どちらかというとチェダーチーズにコクが加わった感じで気に入っています。マーマイトはもともとビタミンBが豊富な健康に良いとされる食品なので、この塩分が抑えめのチーズはお子様のおやつにもお薦め。また、宣伝文句によればカルシウムも含まれるとのことです。マーマイトを毛嫌いしている方もこれなら大丈夫そう。一度お試しを。 （主婦 ちーず好き）