Strong Roots:Oven Baked Sweet Potato
ストロング・ルーツ:オーブン・ベイクト・スイ ート・ポテト
値段:£3.00 量: 500g
取り扱いスーパー:セインズベリーズほか主要スーパー
 
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パンプキン&スピニッチや ケール&キノアなど、ユニークな組み合わせの野菜バーガーや、カリフラワーで作ったハッシュブラウンなど、ビーガンの冷凍食品が揃っている「ストロング・ルーツ」。代々農業を営む家に生まれた創業者が、出どころ(ルーツ)が分かる確かな農産物を家庭に届けることを目指して誕生したのだそうです。同社の製品の中でも私のお気に入りは、このスイート・ポテトのチップス(フライドポテト)。お肉や魚の付け合わせは、ジャガイモのチップスが定番だった我が家の食卓に「ちょっと変わった味を」と試したのが大当たり! 日本のサツマイモほど甘くないところが、かえって付け合わせに向いていると思います。見た目の彩りも綺麗なうえ、短冊状のお芋にコーティングとしてまぶしてあるのは米&トウモロコシ粉でグルテン・フリー。冷凍庫から出して揚げずにグリルするタイプで、カロリーが抑えられる点でも◎。そのまま子供のおやつにしてもいいかも。ぜひお試しください。(主婦 おいもっ子)

週刊ジャーニー No.1169(2020年12月24・31日)掲載