Lighthouse Bay: Microwavable Cooked Mussels in White Wine Sauce
ライトハウス・ベイ:電子レンジ対応 クックト・ マスルズ・イン・ホワイトワイン・ソース
値段:£1.59 量:450g
取り扱いスーパー:リドル
 
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コロナ禍で、おうちご飯が基本の昨今、買い物をする量も増え、たびたびお世話になっているのがドイツ系格安スーパー「リドル」。ここで発見した、超目玉品をご紹介します。玉ねぎ入りの白ワイン・ソースで調理されたレディミールのムール貝がそれ。大人2人分の前菜にぴったりの量なのですが、フランスパンを添えると、これだけでいくらでも食べられそうな美味しさです。この味、この量でこの値段! リドルに通い続ける理由ですよね。ちなみに、私は残ったソースで翌日、魚介スープパスタを作り、これも大成功でした。ムール貝といえば、免疫力アップやスキンケアに効果のあるアミノ酸ほか、不足しがちな鉄分やビタミンB12などが豊富に含まれた栄養価の高い食材とか。この商品なら手軽に食べられます。にんにく入りの姉妹品もあり(まだ買ったことがありませんが、こちらも美味しそう)。ぜひ、お試しください。 (公務員 Y.S.)

週刊ジャーニー No.1164(2020年11月19日)掲載