Itsu: Katsu Rice Noodles
イツ:カツ・ライス・ヌードル
値段:£1.75 ※9月8日まで限定£1.00 量:63g
取り扱いスーパー:セインズベリーズ、テスコほか
 

最寄りのスーパーで見つけたこの商品。「カツ」と言う商品名に惹かれて試してみました。予想通り、「カツ」はなぜか英国で定着してしまった感のある日本式カレーのことで(カツは入っていません、念のため)、味噌ベースにそのカレー風味をプラスしたスープと、ベトナムの麺料理フォーに似たような幅広の米粉麺からな る1品です。さて、スープの味をもう少し説明してみると、やや甘めの味噌+カレー味。乾燥 コリアンダー入りで無国籍風の不思議な味というところでしょうか。湯を入れて5分で出来上がり、しかもグルテンフリーです。ただ、パッケージには、「最後に水を少量加える」とあるのですが、味が薄くなるのでこれは個人的にはお薦めしません。また、「余分にさらに5分待つと風味が増す」と小さな字で記してあるものの、最初の(基本の)5分で十分だと思います。好奇心旺盛で英国人が好きそうなテイストを実感したい方は、ぜひお試しを。話の種になりますよ。 ( ロンドン在住 Kei君ママ)

週刊ジャーニー No.1153(2020年9月3日)掲載