Opies: Sliced Lemons in Lemon Juice
オーピーズ:スライスト・レモンズ・イン・レモン・ジュース
値段:£1.60 量:350g
取り扱いスーパー:主要スーパー
 

小さいオニオンや胡瓜(ガーキン)のほか、クルミ、チェリーなどの瓶詰めでお馴染みのオーピーズ。ビネガーだけでなく、シロップやリキュールなど、素材にあわせて多様な「漬け」方を研究し、バラエティが豊富なことも魅力のブランドですが、夏にぴったりのレモンスライスの瓶詰めがあったのでご紹介します。本品があると急なお客様の対応にも便利。冷たい飲み物やカクテルに1~2枚だけ欲しい時や、食事の時のあしらいなどにも重宝します。レモン1個を買うと使い切る前に捨ててしまうことも多々あるので、特に一人暮らしにはとても助かります。輪切りのスライスを半分にし、レモンジュース漬けにしている本品は(レモンを買って自分でできそうですが、瓶詰め商品の利点は長期間保存ができるところ! また、皮も食べられます)、夏は冷やした炭酸水に浮かべたり、冬にはあったかいレモンティーに入れたりと、季節を問わず使えると思います。開封してから冷蔵庫で4週間持つそうです。ぜひご活用ください。 (会社員 はちみつレモン)

週刊ジャーニー No.1152(2020年8月27日)掲載