Waitrose: Scone Mix
ウェイトローズ: スコーン・ミックス
値段:£1.00 量: 320g
取り扱いスーパー:ウェイトローズ
 

外出が制限されている現在の楽しみのひとつは、料理! 美味しいものを食べに出かけることができないので、いろんなものに挑戦しています。そんな中発見した便利な商品がこれ。早速、パッケージの記載通りに作ってみました。まず、本品をボールにあけて135ミリリットルの水を加え混ぜます(ここで、こね過ぎないようにご注意ください)。混ぜ終わったら、タネに打ち粉をしながら1センチ程度の厚さにして型で抜くか、あるいは棒状にし、それを8等分に切り分けるかします。タネの形を整えながらオーブントレイに並べ、溶いた卵黄を表面に塗れば準備完了。後は、あらかじめ220℃(ガスマーク7)に温めておいたオーブンで10~12分焼くだけ! オーブンによって多少の調節が必要になると思いますが、こんがり焼き色がついたら出来上がりです。びっくりするほど簡単に、焼き立てスコーンで幸せ気分のお茶の時間が持てますよ~。チーズを入れて、チーズ・スコーンにしても美味しいとのこと。今度試してみる予定です。お薦めです。 (会社員 MNK)

週刊ジャーニー No.1141(2020年6月11日)掲載