Tesco: 8 Tempura King Prawns
【テスコ】8 テンプラ・キング・プローンズ
値段:£2.00 量:140g
取り扱いスーパー:テスコ大型店舗

テスコのパーティー用冷凍食品が陳列されているコーナーで見つけた「テンプラ」の文字! 気になったので早速購入してみました。パッケージを開けると、英国では「キング・プローン」(日本では『バナメイエビ』と呼ばれるとか。クルマエビの一種のようです)と呼ぶエビが衣付きで8本入っています。日本人からすると小ぶりですが、それを予め190℃/ガスマーク5(ファン付きなら170℃)に温めておいたオーブンで、14~16分を目安に焼くだけ。途中で一度ひっくり返して両面を焼き、最後に少し温度を上げて焼き色がつくまで加熱するとカラッとした仕上がりになります。衣に味付けが施されているので、そのままでも結構いけますが、個人的には、粗くひいた塩をパラリとかけると味が締まる感じがしました(醤油では塩気がきつく感じられて△)。焼き立てのアツアツと、冷めてからのもの両方を食べてみましたが、冷めても合格点だったので、お弁当のおかずにしてもいいと思います。また、天むすにしたり、卵とじにしたりとアレンジも楽しみたくなる商品です。ぜひ、お試しください。 (主婦 Kei君のママ)

週刊ジャーニー No.1083(2019年4月25日)掲載