乳酸菌やカルシウムが積極的に摂れるヨーグルト。健康のために毎日食している方も多いと思いますが、私もその一人。最近ハマっているのが、このグリーク・スタイルのクリーミーでコクがあるヨーグルトなんです。酸味はおさえめ、ナチュラルでシンプルなヨーグルトなので、ジャムを入れたり、ハチミツを入れたり、ブルーベリーを加えたりして好きな味にカスタマイズして楽しんでいます。
ところで、普通のヨーグルトとグリーク・スタイルのヨーグルトの違いをちょっと調べてみました。普通のヨーグルトは牛や羊のミルクを温め、発酵させて作るのだそうですが、その後水切りし、水分（乳清＝ホエイ）を取り除いて凝縮させたのがギリシャ・ヨーグルトなのだとか。凝縮させた分、脂質やカロリーは若干高くなるものの、タンパク質は３倍近くアップ。カルシウムも８割以上が残されているのだそう。それでこのお値段とは、さすがリドル！ 姉妹品にはいちご味もあり。ぜひ、お試しを。（主婦 ゆみ）