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M&S: Quinoa & Edamame Soybeans
エム&エス:キヌア&エダマメ・ソイビーンズ
値段:£2.20 :240g
取り扱いスーパー:M & S
 

品質の高さでは定評のある、大手スーパー・チェーン「マークス&スペンサー」。サラダなどを2つまとめて買うと割安になるというディスカウント・サービスを年中やっていて、昼食にも重宝しています。日本ではみかけないような多種多様なサラダがあり、選んで組み合わせて買うのも楽しいもの。その中で、最近特にハマっているのが、今回ご紹介するこのサラダ。透明なパッケージを通して、中にゴロゴロ入っている枝豆がまず目を引きます。ほかに、スーパーフードのキヌアや摂取するだけで滋養強壮になるというブラック・ライスも含まれ、ヘルシーさを強調。さらに、ワカメまで入っていて、かなり和風。ただ、付属の醤油ベースの生姜入りドレッシングは、日本人にはやや甘めなのが残念かも。醤油をほんの少し足して召し上がることをお薦めします。夕食時に、小鉢に移し替えて食卓に乗せれば立派な和風の副菜にもなるし、アレンジできゅうりを足したり、ドレッシングの代わりにお酢であえて酢の物にしたり、といろいろ楽しめると思います。ぜひ一度お試しを。 (主婦 ワカメちゃん)

 

週刊ジャーニー No.1044(2018年7月19日)掲載