M&S: Green Pesto
エム・アンド・エス:グリーン・ペスト
値段:£2.00 :130g
取り扱いスーパー:M&S
 
バジルをベースに松の実などを加えてペースト状にしたジェノベーゼ・ソース。イチから作る時間がない時のために、瓶詰め製品を常備しているほど、我が家では人気のソースです。手作りしたほうが、素材の味がより楽しめるのは分かってはいても、面倒なんですよね…。そんな私がある日、M&Sの冷蔵コーナーで発見したのがこの商品。「試しに」と、あまり期待せずに購入したのですが、大当たり! 手作りソースっぽい仕上がりに感激したのでご紹介します。
透明なパッケージごしに見えるのは、鮮やかなグリーンのペスト。開封するやいなや、新鮮なバジルの香りが広がり、食欲をそそります(目安としては、2~3人前)。茹でたてのパスタに絡めて食してみると、生のバジルがなんと言っても新鮮! 松の実がゴロゴロ入っているのも◎。個人的には、ほんの少し塩を加えたほうが好きですが、一度食べると、瓶詰め製品では物足りなくなってしまう美味しさ。パスタのほか、新ジャガなどを茹でて絡めてもイケますよ。ぜひお試しを。(主婦 ペコリーノ)

週刊ジャーニー No.1040(2018年6月21日)掲載