Full of Goodness: Curried Lentils
フル・オブ・グッドネス:カリード・レンティルス
値段:£1.29 :250g
取り扱いスーパー:アルディほか
 
パッケージのまま電子レンジで加熱すれば食べられるパウチ食品は、忙しい時の強い味方。スーパーに行くとついつい「買い置き用」に各種購入してしまいます。先日アルディに行った際に出会ったこの商品も、健康的な響きにひかれて即購入。パッケージには、タンパク質や食物繊維が豊富で、しかも低カロリーなひよこ豆とレンティル(レンズ豆)をカレー味に仕上げた1品とあります。レンジで1分間チンして早速味見をしてみました。なるほど、ひよこ豆とレンティル、ライスがぎっしり入っていて、見るからに健康に良さそう。これをクセのないカレー味に仕上げてあります。コクにやや欠けていて残念なものの(ちょっと反則ですが、鶏がらだしを加えるのも一案)、肉料理などのメインに添えれば立派な夕飯メニューに変身しそう。気になるカロリーはというと、1袋2人前とのことなので、1人分ならたったの146キロカロリー! 健康的で満腹感が味わえる点ではスグレモノ。姉妹品には「Mediterranean Quinoa」や「Chinese Citrus Spelt」もあり。一度お試しを。(主婦 ぱうちっ子)

週刊ジャーニー No.1035(2018年5月17日)掲載