Waitrose: Mixed Exotic Mushrooms
ウェイトローズ:ミックスト・エキゾティック・マッシュルーム
値段:£2.40 :200g
取り扱いスーパー: ウェイトローズ
 
年の瀬となり、寒さも本格的になった感のある今日この頃。家族で、またはお友達と「お鍋を囲みたい!」という方に耳寄りな情報です。お鍋と言えば、肉や魚、野菜に加え、キノコ類も欲しいもの。最近はシメジやエノキもスーパーでしばしば手に入るようになりましたが、それでも、バラエティ豊かにキノコ類を揃えるというところまではいかないと思っている方が多いのでは。なければないで済ませることも可能だけど、やっぱりあったほうがお鍋がより美味しくなる…縁の下の力持ち的な存在感がキノコ類の魅力といえそうです。
そんなキノコ類がほしい、という時の強い味方を発見! 1パックにブナシメジと白シメジ、エノキ、ゴールデン・エノキ(色がちょっとついたエノキ)、エリンギ、マイタケ、シイタケなどが入っているのがこの商品。鍋料理のみならず、和風スパゲティーやきのこソテー、お味噌汁の具材としても大活躍。ちなみに、テスコやモリソンズにも類似の品があるようです。是非、お役立て下さい。(会社員 N.O. )

週刊ジャーニー No.1015(2017年12月21/28日)掲載