Border: Lemon Drizzle Melts Biscuits
ボーダー:レモン・ドゥリズル・メルツ・ビスケット
値段:£1.65 :150g
取り扱いスーパー: ウェイトローズほか
 
英国でお茶のお供というと、チョコレートやケーキなど様々。どれも魅惑的ですが、チョコレートでは小腹が満たないし、ケーキだと食べた後に罪悪感が残るので、私は断然ビスケット派! 量が調整しやすいのもいいですよね。スーパーに行くと、ついつい『リサーチ』してしまいます。最近のリサーチの成果は、「ボーダー」社からでているこの商品。丁寧な仕事ぶりが伝わってくるような手作り感のあるビスケットを販売する同社の新製品ということで即購入、試してみました。
サクサクとした歯ざわりで、バターがきいたビスケットの表面をストライプ状にレモン・ドゥリズルが飾っています。レモンと粉砂糖を合わせた、このレモン・ドゥリズル、耳の脇がキュッとなるような酸っぱさを連想させますが、酸っぱさはそれほどではなく、爽やかな後味。紅茶やコーヒーともばっちりの相性。ただ、暖かすぎる部屋だと、ドゥリズルが溶けてしまうので涼しい場所での保管がお薦め。是非お試しを。(会社員 K.S.)

週刊ジャーニー No.1014(2017年12月14日)掲載