ほぼ無限に食える セロリとポテトのアンチョビソテー

中火で加熱し、にんにくが香ってきたら茹でたじゃがいもを入れ、２分ほど動かさずにじゃがいもに焼き色を付ける。

じゃがいもを３分ほど炒めたら強火にしてセロリを加え、さらに２分ほど炒める。

スペースを作り、そこにアンチョビとケイパーを入れて30秒ほど触わらずにおく。

最後に、ヘラでアンチョビとケイパーと全体を混ぜ合わせるように１分炒めたら出来上がり。