家族の食事作りがタイヘン！ 好みやアレルギーに対応して異なるメニューを用意

　

ベジタリアンやヴィーガンといった食事の好みのほか、アレルギーで食べられない、あるいは健康上の観点から食べないようにしているものがあるなど、人々の食事の多様化が進んでいる。このため、４世帯のうち３世帯では、食事時に異なるメニューを用意しなければならなくなっているという。

コープの調査によると、74.5％の家庭では、家族の異なる食生活に対応するため、複数のメニューを用意していると回答。アレルギーを考慮することはいうまでもないが、乳製品ぬき、グルテン・フリー、肉なしなどのリクエストにも応える必要があるとされている。

28.2％の家庭では、食事を家族そろってとるよう努めているというが、それぞれが違う料理を食べているとすれば、会話も盛り上がりを欠くかも？

By 週刊ジャーニー (Japan Journals Ltd London)