所要時間 25分

豚バラ肉
白菜
ねぎ
ラザニア
豆板醤
しょうが
中華スープの素
酒
塩
ごま油
水溶き片栗粉

200g
100g(小1/3コ)
3本
100g(3枚)
小さじ0.5～1
20g
小さじ1
大さじ1
小さじ0.5
大さじ1
片栗粉大さじ1＋水大さじ２

①豚肉は薄く、ひと口大に切り、白菜はざく切りにしておく。
②鍋にごま油をひき、豚肉を軽く焦げ目がつくまでしっかり炒める。
③豆板醤と薄くスライスしたしょうがを加え、良い香りがしてきたら、白菜とねぎも加えて軽く炒める。
④熱湯１リットル、酒、中華スープの素、塩を加え、ひと煮立ちしたら、ラザニアをひと口大に折りながら加える。
⑤ラザニアに火が通るまで10分ほど煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を振ったら出来上がり。