ほうれん草とマッシュルームのクリーミーペンネパスタ

ほうれん草を入れる。手の大きさにもよるが３掴みほど放り込む。もっと入れてもいい。

削ったパルミジャーノレッジャーノ・チーズを大さじ２ほど入れてよく混ぜる。黒こしょうを適宜振る。この段階ではソースはシャバシャバが良い。

パッケージにある表示の１分前にペンネを湯切りしてフライパンに移し、削ったパルミジャーノレッジャーノ・チーズ大さじ２を入れて１分ほどよく混ぜる。

ソースが固くなったらパスタの茹で汁を加える。皿に盛りつけたらチーズを削り入れ、刻みパセリ、黒こしょうを振って完成。