ジャーニー・オフィス近くの、ロンドンのソーホーとフィッツロビア・エリアの間がじわじわと活気づいています。かつて郵便局があり、再開発が続いていた場所にオフィス・ビルが登場し、昨年12月にその一角にFacebookが入居＝写真上。その周辺にもカフェやショップができはじめています。

そのひとつがロンドンで急成長中のドーナツ屋さん「Crosstown（クロスタウン）」。ホルボーンにあるレザーレーン（Leather Lane, EC1）のマーケット・ストールで2013年に始まり、2015年にはソーホーに路面店を構え、翌年ショーディッチ、さらにその翌年カムデン、ヴィクトリア、ピカデリーと計５店舗を展開。今月22日には６店舗目となるドーナツ＆コーヒー・バーをオープンしました。

クロスタウンの特徴は、サワードウ（天然の酵母）を使って作るドーナツで、ジャムなど中につめるものやトッピングのクリームも、クロスタウンお手製。毎日フレッシュなドーナツを作って販売しているようです。

カウンターにはドーナツのディスプレイ。味のバリエーションが豊富なのもウリですね。１つ1.75～3.80ポンド。飲み物とセットで４ポンド～。テーブル席が１つと、カウンター席が３席ほどなので基本は持ち帰り。

オープニング記念ということで、ボイズンベリージャム（ラズベリー＆ブラックベリーの交配種）入りの小さいドーナツをいただきました。持ったときに油が手に付いたので、ヘルシー志向の人には抵抗があるかもしれませんが、食べ口は軽やか。甘さも程よい感じです。手土産にしても喜ばれそう。（編集部 クマ）

※情報は2018年1月25日現在