調理時間　15分

[Ａ]
小麦粉 self-raising flour
片栗粉
水
チェダーチーズ
粗挽き黒コショウ
塩
おろしにんにく
ごま

スプリングオニオン
ごま油

50g
50g
100g
おろしたもの 50g
適量
適量
1片分
大さじ２

2本
大さじ４

①ボールにＡの材料をすべて入れ、5センチの長さに千切りにしたスプリングオニオンも加え、手でよく混ぜておく。
②フライパンにごま油を熱し、①の半量を入れて、指先を使って薄く円形に伸ばし、中火で焼く。
③焼けたらひっくり返し、フライ返しでよく押さえながら両面がカリッとなるよう焼き上げる。
④食べやすい大きさに切って、塩またはポン酢などで召し上がれ。