7ポンド以下のおススメロゼ・ワイン Rose Wine

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・セラズオーロ・ロゼ
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Rose 2010    £6.99

特徴 イタリア産。ヴェニスを州都とするヴェネト州で造られる。ブドウ畑はアルプス山脈山麓の高い標高(標高が100メートル上がると、気温が0.6℃下がる)の斜面(水はけが良く日照の恵みを受けやすい)にあるおかげで、熟した果実香味が凝縮されたワインに仕上がっている。
ブドウ品種  ピノ・グリージョPinot Grigio種。
味と香り  うっとりとするような淡い、美しいオニオン・スキン(玉ねぎの皮)色。やや粘着性がある、こってりタイプのロゼ・ワイン。ラズベリーのふくよかな風味が見事。完熟果実の香味が強いため、酸味が低く感じられるものの、バランスの良さは抜群。アルコール度数は12%。
好相性の料理  サーモン、マグロのほか、パエリャ、あるいはブイヤベースなど地中海料理なら何にでも合う。モロッコ風チキンとクスクスとの相性も良し。

 

ガルランド・クレスト・グルナッシュ・ロゼ
Garland Crest Grenache Rose 2011    £5.99

特徴 スペイン産。スペインでは古くからやや甘口のロゼ・ワインが造られていたが、その流行がすたれ、今では辛口が主流となり、ロゼ・ワインのルネサンス期を迎えている。フランスでも人気の高いグルナッシュ種の原産地はスペインで、ここではガルナッチャと呼ばれているが、果皮が薄く、色が出づらいのでロゼ・ワインの生産に適している。赤いベリー類とスパイスの香味、そしてふくよかな口当たりが特徴。
ブドウ品種  ガルナッチャGarnacha種。
味と香り  濃い目の鮮やかなルビー色をした、地中海の日差しのように力強いロゼ。ふくよかでなめらかな口当たり。また、さわやかな酸味とフレッシュ感あふれる1本。ジューシーな赤い果実とチェリーの熟した香味が強いため、匂いだけでは赤ワインのよう。アルコール度数は12.5%。
好相性の料理  料理に合わせやすいロゼなので、魚料理や甲殻類はもとより、冷たいチキンから焼肉まで幅広くOK。グリル、あるいはソテーしたサーモンやマグロにもよく合う。

 

ヴィニャーレ・ピノ・グリージョ・ブラッシュ
Vignale Pinot Grigio Blush 2011    £5.99

特徴 イタリア産。ヴェニスを州都とするヴェネト州で造られる。ブドウ畑はアルプス山脈山麓の高い標高(標高が100メートル上がると、気温が0.6℃下がる)の斜面(水はけが良く日照の恵みを受けやすい)にあるおかげで、熟した果実香味が凝縮されたワインに仕上がっている。
ブドウ品種  ピノ・グリージョPinot Grigio種。
味と香り  うっとりとするような淡い、美しいオニオン・スキン(玉ねぎの皮)色。やや粘着性がある、こってりタイプのロゼ・ワイン。ラズベリーのふくよかな風味が見事。完熟果実の香味が強いため、酸味が低く感じられるものの、バランスの良さは抜群。アルコール度数は12%。
好相性の料理  サーモン、マグロのほか、パエリャ、あるいはブイヤベースなど地中海料理なら何にでも合う。モロッコ風チキンとクスクスとの相性も良し。

 

トーレス・ヴィーニャ・ソル・ロゼ
Torres Vina Sol Rose 2011    £6.99

特徴 スペイン産。バルセロナを州都とする、地中海に面したカタルーニャ地方、ペネデス地区で造られている。トーレス社は17世紀創立のこの地方で最も有名な老舗ワイン生産者で、フランス産やドイツ産のブドウ品種と、イタリア土着のブドウ品種をブレンドし、大変お買い得で美味しいワインを提供している。
ブドウ品種  ガルナッチャGarnacha種、カリニェーナCariniena種。
味と香り  イチゴ、チェリー、レッド・カラントのアロマが豊かで、フレッシュなロゼ・ワイン。ガルナッチャ種は酸味が控えめで、色が出にくいのだが、色調の濃い、酸味とタンニンがしっかりしているカリニェーナ種がこの点を補っており、色も味も力強い。果実香味を保持するために温度管理装置付きステンレス・スチール製タンクを使って発酵・熟成させている。アルコール度数は13%。
好相性の料理  タパス、油で揚げた魚、生ハムを使ったリゾット、サラダ・ニソワーズ、唐辛子マヨネーズを添えたマグロのタルタル、パエリャなどにお薦め。

 

ラソ・デ・ラ・クルーズ・ロゼ
Raso de la Cruz Rose 2011    £6.99

特徴 スペイン産。スペイン北東部のカリニェーナで造られる保護原産地呼称上質ワイン。カリニェーナは大陸性気候で降水量は少なく、システマ・イベリコ山地山麓に位置するために、ブドウ栽培に適した気候に恵まれている。
ブドウ品種  ガルナッチャGarnacha種、シラーSyrah種。
味と香り  辛口だが、完熟香味のもつほのかな甘味と酸味のバランスが抜群。非常にフルーティーでさわやかな飲み口の軽めのロゼ・ワイン。アルコール度数は12%。
好相性の料理  アペリティフに最適。また、スペアリブやグリルした根菜、パエリャ、甲殻類、シンプルな魚料理とよく合う。

 

ラ・シャース・シラー・ロゼ
La Chasse Syrah Rose 2011    £6.99

特徴 南フランス産。かなり以前になるが、筆者はこのメーカーの白ワインを料理用として初めて購入したのだが、飲んでみて、その質とバランスの良さに感激。それ以来、このメーカーのファンとなった。このロゼ・ワインは、完熟したシラー種のもつ独特のブルーベリーとチェリーの香味に、スパイスの加わったパワフルな香味を呈する。酸味、アルコール、タンニン、香味の凝縮感のバランスも見事。
ブドウ品種  シラーSyrah種。
味と香り  芳醇でふくよか、果実香味が力強く表現されている。ブルーベリーやチェリーのジューシーな香味が口いっぱいに広がり、口当たりがふくよかで柔らかい。アルコール度数は13%。
好相性の料理  肉料理全般。グリルしたラムやソーセージに申し分なく合う一方、サラダやパスタにも合う。