新鮮、楽しく、お手軽に
Ainsley Harriott
エインズリー・ハリオット [55]

母親から料理の楽しさを学ぶ。料理番組「Ready Steady Cook」「Can't Cook Won't Cook」で看板シェフをつとめた人気者で、彼の出版するレシピ本の料理の数々は、安くて簡単に作れると評判が高い。

ワイルド・マッシュルーム・リゾット Wild Mushroom Risotto
値段：￡0.99 ／ 量：120g（２人前）／
調理時間：レンジで約10分＋蒸らす（約５分）／
取り扱い店：Sainsbury's、Tescoなど ／ グルメ度：

美味しい！ クリーム系の料理にありがちなコッテリ感が抑え気味なので食べやすく、マッシュルームの味と香りが十分に感じられる。１袋で十分のボリュームがあり、かなりのお得感。「ストックしておけば、とっさの一品になりそう」な一押し！

モロッカン・メドレー・クスクス Moroccan Medley Cous Cous
値段：￡0.75 ／ 量：100g（２人前）／
調理時間：お湯を注いで約５分 ／
取り扱い店：Sainsbury's、Tescoなど ／ グルメ度：

スパイスの香りがモロッコを感じさせるが、パサパサしている上に、味が物足りない。ただ、クスクスが好きな人には好評。

アロマチック・タイ・チキン＆レモングラス・カップスープ
Aromatic Thai Chicken & Lemongrass Cup Soup
値段：￡1.15 ／ 量：１箱４袋入 ／
調理時間：お湯を注いで、かき混ぜるだけ ／
取り扱い店：Sainsbury's、Tescoなど ／ グルメ度：

コリアンダーとレモングラスの香りが効いていて、なかなかの美味。インスタント・スープなので人工的な風味ではあるが、４袋入で１ポンド強のお値段なら仕方がない。タイの雰囲気を手軽に味わいたいときに、もってこい。