プリムローズ・ヒルの注目シェフ
Bryn Williams
ブリン・ウィリアムズ [35]

プリムローズ・ヒルにある「Odette's」のオーナー・シェフ。人気料理番組「Great British Menu」2006年のシリーズにて、エリザベス女王の80歳の誕生日を祝う晩餐会で、魚コースを担当する座を勝ち取り一躍有名に。

シェパーズ・パイ Shepherd's Pie
値段：￡3.00 ／ 量：１人前 ／ 調理時間：オーブンで約25分 ／
取り扱い店：Morrisons ／ グルメ度：

ラム（羊）が苦手な人にはやや臭みが感じられるが、そうでなければバランスが取れていて美味。ポテト表面の焦げ感が食欲をそそる上、ポテトも甘みがあって○。ただ「中身がトロッとしすぎて味がぼやけている印象。もう少しパンチが欲しい」という声も。