プラットホーム・レベルで楽しむ
英国料理の正統派レストランと
常に80種以上を揃えるシャンパン・バー

英国では、コベント・ガーデンのロイヤル・オペラ・ハウスに加え、トラファルガー・スクエアそばのナショナル・ポートレート・ギャラリーなどでレストラン業務を展開する、「Searcys」（スィアスィーズ）は、フランス系外食産業グループ。セント・パンクラス駅のメイン・レストランといえる「グランド」と、ユーロスターのプラットホームと並行してテーブルが並ぶ「シャンパン・バー」は、ともにその「Searcys」グループが仕掛け人だ。

St Pancras Grand
セント・パンクラス・グランド
メニューは、あえて英国料理にこだわったラインアップだが、盛り付けはモダンでおしゃれ。ユーロスター利用客以外の来店も多いという。３コース18.47ポンド（1847は「Searcys」の創業年）というお得なセット・メニューもあり。また、時間があまりない時には、早くサーブされるメニューはどれか、店のスタッフに相談すると良い。毎日7:00am～10:00pmオープン
※時間帯によって、朝食メニュー、
アフタヌーン・ティーなども注文できる。
Tel: 020 7870 9900　www.searcystpancras.co.uk

グランドの店内。シンプルな中にも居心地の良さを感じさせるのは、照明などにベル・エポックの、どこか懐かしいデザインが採用されているからだろうか。静かで、駅独特のあわただしさとは無縁の空間。しぶめの金色の天井がゴージャスさを加え、大きな時計が、駅構内にいることを思い出させてくれる。
© Michael Walter/Troika/LCR

マッシュルームの上に、ポーチトエッグとハドック（タラ）のほぐし身が盛られたスターター。

マッシュトポテトの上にブラック・プディング（血入りソーセージ）、ホタテ、ロケットが上品に積まれたスターター。ウスターソースがベースと思われるソースは、かなりスパイシーで意外性あり。

メインのスロー・ローストしたブタばら肉。風味付けに用いられているマーマレードのほのかな苦味が良いアクセントになっていた。

デザートに注文した季節の果物のプディング。甘さは控え目。

出発前にシャンパンで乾杯、としゃれこんでみては？