【スペイン】ソーホー　こだわりの海鮮タパス「マレスコ」★4.0

2023年春、ソーホーにオープンしたタパスバー「マレスコ」。名前が示す通りシーフードメインのタパスバー。食材のほとんどをスコットランド産が占めているのが最大の特徴だ。店内はオープンキッチンと対面する「キッチンカウンター」、窓側の「ウィンドウカウンター」、地階のテーブル席の３つに分かれている。タパスは調理過程を見るのも楽しい。ということで「キッチンカウンター」を予約。客の視線を浴びつつ調理、飾りつけに奔走するシェフたちの姿を見るのも楽しみの一つ。タパスは小皿系からシメの１品まで２人で計6品注文したが、何も言わなくともきちんと順序だてて組み立てられ、細やかな目配りと共にリズムよく提供してくれる所は好感が持てる。目を丸くするほど飛び抜けて美味しい１品とは出会えなかったものの、どれも合格点以上の出来。カウンター席は楽しいけど、背の高い固定式ストゥールの座り心地はお世辞にも心地よいとは言えない。２時間たっぷりもらえるのでゆったり食事を堪能することができるのはありがたい。よろしかったら一度お試しください。（たべ太蔵）　

週刊ジャーニー No.1324（2024年1月11日）掲載