オーブンでもフライパンでもガーリックブレッド

バターを室温で柔らかくしておく。有塩でも無塩でもお好みで。

にんにくとパセリはなるべく細かいみじん切りに。

①と②をよく練り合わせてガーリックバターを作る。

バゲットを５ミリ程度の厚さにスライス。今回は半生のものを使用したが、完全に焼かれたバゲットでOK。

オーブンで焼く場合は片面にたっぷりガーリックバターを塗り、220℃に熱したオーブンで６～８分焼く。オーブントースターでも良い。

フライパンで焼く場合はガーリックバターを両面に薄めに塗る。

中火で熱したフライパンに油を引かず、バゲットを置いて裏表各３分ほど焼けば出来上がり。