気軽にフレンチ鶏とパプリカとオリーブの煮込み

鶏をひっくり返したら玉ねぎとにんにくを入れて、２分ほど一緒に炒める。

パプリカを入れたらパプリカパウダー、鷹の爪、ベイリーフ、ミックススパイスを加えて２分ほどよく炒める。

水500ミリリットルを入れたら強火で沸騰させて軽く塩こしょうし、ポテトを入れ、強めの中火で30分煮込む。

水分が３分の１程度に減ったら味をみて、必要なら塩こしょうで味を調え、骨とベイリーフを取り除けば出来上がり。