ラーメン屋が嫉妬する 奇跡の塩ラーメン

自宅にあった鶏がらスープの素とだしの素を使用。ゆず胡椒は日本食材店で５ポンド程度。麺は今回、市販の出前一丁を使用（出前一丁のスープは使わない）。

半熟卵をゆでて剥き、しょう油大さじ２、だしの素小さじ１、お湯200mlの中に浸けて煮だし卵を作った（オプション）。

リークをフォークで繊維に沿ってしごき、なんちゃって白髪ねぎを作った。