作り方

• アボカドはひと口大に切り、変色を防ぐため、レモン汁を振りかけておく。
• ゆで卵はスライスし、仕上げの飾り用のイチゴはヘタを取って4等分に切る。
• 鶏肉ささみは削ぎ切りにし、軽く塩コショウ（分量外）してからバターをひいたフライパンに入れ、中火でソテーする。
• いちごのドレッシングを作る。Ａをボウルに入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
• サラダリーフの上に①～③の材料を色よく並べれば出来上がり。いちごのドレッシングを食べる直前に回しかけてどうぞ。