所要時間 15分

オクラ
海苔
味噌
すりおろしたチーズ
ベジタブルオイル

８本
１枚
大さじ１
大さじ２～３
適量

①オクラはへたをとり、縦に筋を１本入れておく。海苔は１帖を８切りにしておく。
②チーズと味噌をよく混ぜ、８等分してオクラの切れ目に詰める。
③オクラの切れ目が隠れるように海苔で巻き、水溶き小麦粉で海苔をとじる。
④フライパンに油を熱し、③をこんがり焼いたら出来上がり。

●ゴーダ、エメンタール、パルメザンなどのチーズを使うとよい。