ああ、地味にうまい！!塩豚レタス炒め

料理研究家リュウジさんのレシピ。やること少なすぎて「こんなんで美味しくなるんかいな」と思ったら気持ちよく裏切られちゃう。ご飯なしで完食しちゃった。白だしを使ったことのない人はこの機会にぜひゲットして！ これ、マジで使えます！

１～２人前

• 豚薄切り（コマでもバラでも可）…150g
• レタス…200g
• にんにく…２片
• 塩こしょう…適量
• 酒…大さじ１
• 片栗粉…小さじ1/2
• ごま油…大さじ１
• 白だし…大さじ２
• 黒こしょう…適量
• レモン（お好みで）…1/4個

作り方

豚肉は薄切りなら何でもOK。軽く塩こしょうをして片栗粉をまぶしたら、お酒を入れて手でよく揉む。

レタスは食べやすいサイズに手でちぎってもいいし、包丁で切ってもOK。よく洗っておく。

にんにくは包丁の腹や空き瓶などで叩いて潰し、それをサクサクッと適当に切る。