教えたくない秘密のお楽しみパスタBOS（ベーコンオニオン塩昆布）

ベーコンと玉ねぎ1個、それに塩昆布が少しあればとんでもなく美味しいパスタが出来てしまうということを知っている人は少ない。知っている人だけが週1で楽しんでいる楽園のパスタを、あなたも知るが良い！

１～２人前

• スパゲティ（乾麺）…１人前で120g程度
• 塩（パスタ茹で用）…湯の１％
• 塩（玉ねぎ用）…ひとつまみ
• オリーブオイル…大さじ２
• ベーコン…20g
• 玉ねぎ（大）…１個
• にんにく…１片
• 鷹の爪…１つ
• 塩昆布…小さじ１
• パルミジャーノレッジャーノ・チーズ（お好みで）…適量
• フラットパセリ（お好みで）…適量

作り方

玉ねぎは５ミリ程度の厚さで、繊維に逆らってスライス。ベーコンも５ミリ幅程度に適当にカットしておく。

フライパンにオリーブオイル大さじ２をひき、ベーコンをカリカリになるまで５分程度強火で炒めたらにんにく投下。

中火にして３分ほど火を入れ、フォークでにんにくを潰す。この作業、大事。